Эксперименты реабилитировали картофель в глазах диетологов

Университет Пенсильвания установил: ежедневное употребление картофеля обеспечивает организм калием, клетчаткой и прочими полезными веществами. Следовательно, это исключительно полезный продукт питания, отмечает "Российская газета". Пользу картофеля проверили на добровольцах.

Ученые фиксировали у добровольцев уровень сахара в крови, показатели холестерина, инсулина, артериального давления. Принималось во внимание качество диеты (количество продуктов и продуктовый состав рациона). Выяснилось: картофель, по сравнению с рисом, белым хлебом и макаронами, самый полезный гарнир.

Правда, этот вывод актуален для людей без проблем со здоровьем, которые ели запеченный картофель или приготовленный на пару. Специалисты говорят: "Важно оценить, как регулярное употребление картофеля повлияет на здоровье людей из других групп, например, на добровольцев с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний".
Оригинал здесь.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам нужно авторизаоваться.

Популярное

Медведев попал в одну группу с Надалем на Итоговом турнире ATP

Медведев попал в одну группу с Надалем на Итоговом турнире ATP

"Зенит" победил "Крылья Советов" благодаря голам Жиркова и Дзюбы

"Зенит" победил "Крылья Советов" благодаря голам Жиркова и Дзюбы

Футболисты "Зенита" потерпели первое поражение в Лиге чемпионов

Футболисты "Зенита" потерпели первое поражение в Лиге чемпионов

Соросовский шабаш в Конгрессе США спасибо Америке за «новую Армению»

Соросовский шабаш в Конгрессе США спасибо Америке за «новую Армению»

Волейболистка сборной РФ стала жертвой мошенника пообещавшего ей протезы

Волейболистка сборной РФ стала жертвой мошенника пообещавшего ей протезы

Биатлонистка Аделина Сабитова переходит под флаг Белоруссии

Биатлонистка Аделина Сабитова переходит под флаг Белоруссии

Амбициозные российские фигуристки неудачно дебютировали в новом сезоне Гран-при

Амбициозные российские фигуристки неудачно дебютировали в новом сезоне Гран-при

Центр Самары приобретет статус исторического поселения

Центр Самары приобретет статус исторического поселения

Алексей Рощин: "России пора сосредотачиваться"

Алексей Рощин: "России пора сосредотачиваться"

Анастасия Павлюченкова проиграла финал в Осаке четвертой ракетке мира

Анастасия Павлюченкова проиграла финал в Осаке четвертой ракетке мира

Финский "Йокерит" прервал семиматчевую победную серию ЦСКА в КХЛ

Финский "Йокерит" прервал семиматчевую победную серию ЦСКА в КХЛ

Комментатор Первого канала дважды нецензурно выругался во время выступления китайского фигуриста ВИДЕО

Комментатор Первого канала дважды нецензурно выругался во время выступления китайского фигуриста ВИДЕО